Burbon šnicle
By Published: avgust 26, 2012
Brzo iz tiganja, meko ko' duša, miriše na viski
Ingredients
- 2 po osobi šnicle (teleće, svinjske) od buta
- brašno
- 3-4 kašike putera
- 2 kašike viskija/burbona
- so, biber
- 1 kašičica vlasca seckanog
- 1 kašičica peršunovog lista seckanog
Instructions
- Svinjske ili teleće šnicle od buta istanjiti kuhinjskim batom. Začiniti solju i biberom pa cele uvaljati u brašno.
- U tiganj sipati kašiku ulja i 3 kašike putera, na umerenoj vatri, da se puter rastopi. Šnicle položiti u tiganj da se prže na tihoj vatri, 7-8 minuta, uz jedno okretanje.
- Tada dodati u tiganj dve kašike američkog malt viskija ili burbona i ostaviti da krčka još tri minuta. Izvaditi šnicle i pokriti ih folijom.
- Probati sos i po potrebi dodati još kašiku putera i kašičicu brašna da ga zgusne (ako je previše gusto, još kašičicu viskija). Ubaciti seckani luk vlasac i peršunov list pa vratiti šncle u tiganj na još 3 minuta.
- Cuisine: Američka
- Course: Glavno jelo
- Skill Level: Umereno
WordPress Recipe Plugin by ReciPress